Clik here to view.
Takikomi Gohan mit Bambus 炊き込みご飯
Takikomi Gohan ist ein recht bekanntes Gericht in Japan. Dieses Gericht ist vor allem deshalb beliebt, weil es schnell und einfach zuzubereiten ist und sich sowohl als Beilage und als Hauptmahlzeit...
View ArticleClik here to view.
Kit Kat Hojicha
Hojicha ist gerösteter Grüntee. Er ist neben Matcha und Sencha auch eine beliebte Teesorte in Japan. Ich trinke Hojicha sehr gerne und gespannt wie Kit Kat mit Hojicha Geschmack schmecken wird. Welch...
View ArticleClik here to view.
Tofu Tiramisu とうふ ティラミス
Tiramisu aus Tofu ist ein sehr leichtes Dessert, da es weniger Kalorien und Fett hat, als Mascapone Creme. Für dieses Rezept werden außerdem keine Eier verwendet, was im Sommer recht praktisch ist um...
View ArticleClik here to view.
Dog Bento Box
Diese Bento Box ist perfekt für kleine (und große ) Kinder. Die Box sieht aus wie ein Hund (jap. Inu) und hat eine Herzform. Hier sieht man die Größe der Box ganz gut. Sie fasst 550ml. Der...
View ArticleClik here to view.
Sake 酒
Sake ist vielen in Deutschland ein Begriff, obwohl der Genuss dieses alkoholischen Getränkes hierzulande kaum üblich ist. Ich habe mich in den letzten Tagen einmal mit dem Thema Sake auseinander...
View ArticleClik here to view.
Teru Teru Bozu てるてる坊主
Im Winter vergangenen Jahres, habe ich ein paar Teru Teru Bozu gebastelt. Diese Püppchen sehen aus wie kleine Gespenster und sollen am nächsten Tag gutes Wetter bringen wenn man sie ans Fenster...
View ArticleClik here to view.
Ramune Melone
Heute gibt es einen kleinen Bericht zu Ramune Melone. Ramune ist ein japanisches Soda-Erfrischungsgetränk, dass es in verschiedenen Sorten gibt. Mit dieser Sorte ist übrigens nicht Wassermelone...
View ArticleClik here to view.
Anpan 餡パン
Anpan ist früher in Japan ein beliebter Pausensnack bei Kindern gewesen. Das Gericht ist jedoch so simpel und lecker, dass es noch heute sehr beliebt ist. Anpan ist ein Hefeteigbrötchen, gefüllt mit...
View ArticleClik here to view.
Pocky Blueberry
Ich und mein Freund lieben Heidelbeeren. Ich kenne allerdings kaum Süßigkeiten mit Blaubeergeschmack und daher war ich sehr neugierig wie diese Pockys schmecken. Die Verpackung spricht mich auf jeden...
View ArticleClik here to view.
Kimchi 김치 + Kimchi Fried Rice
Vielleicht habt ihr Kimchi schon einmal in einem koreanischen oder japanischem Restaurant gegessen. Kimchi ist eingemachtes Gemüse (ähnlich wie Sauerkraut) und gehört in Korea zusammen mit Reis und...
View ArticleClik here to view.
Kit Kat Kyoto Matcha
Wieder ein Kit Kat mit Matcha Geschmack. Hier habe ich ja bereits ein Matcha Kit Kat getestet und für gut befunden. Was ist an diesem anders? Schmeckt Matcha in Kyoto anders? Die Farbe ist etwas...
View ArticleClik here to view.
Mugicha 麦茶
Heute möchte ich euch ein japanisch/koreanisches Getränk vorstellen. Mugicha (koreanisch Boricha 보리차) ist ein Getränk aus gerösteter, geschälter Gerste die mit heißem Wasser aufgekocht wird. In Japan...
View ArticleClik here to view.
Bibimbap 비빔밥
Bibimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht. Ähnlich wie bei japanischen Donburi Gerichten besteht es aus einer Schale Reis mit verschiedenen Toppings. Eigentlich gehören Rindfleischstreifen in...
View ArticleClik here to view.
Bibimbap Bento
Als ich Bibimbap zubereitet habe, ist noch ein paar Reste übrig geblieben. Daraus habe ich dann dieses Bento erstellt. In der oberen Box ist Reis mit einem Spiegelei. In der unteren Box sind Kimchi,...
View ArticleClik here to view.
Furin 風鈴
Die Regenzeit ist in Japan nun zu Ende und der schwüle Sommer naht. Während man sich im Juni noch mit selbst gemachten Teru Teru Bozu Sonnenschein gewünscht hat, ist jetzt der Wunsch nach einer...
View ArticleClik here to view.
Pocky Sicilia Lemon
Wer sagt, dass man Schokolade nicht im auch im Sommer essen kann? Diese Pocky Sorte schmeckt erfrischend nach Zitrone. An heißen Sommertagen legt man diese Sorte am besten in den Kühlschrank und...
View ArticleClik here to view.
Ramune Blueberry
Es ist Sommer – Zeit für eisgekühlte japanische Getränke! Ich habe das japanische Sodagetränk Ramune Blueberry probiert. Hier mein Beitrag zum normalen Ramune, Ramune Melon und Ramune Momiji Manju....
View ArticleClik here to view.
Kräutergarten 2016 + Post von Kumiko
Ende April habe ich Post von Kumiko aus Japan erhalten. Ich habe sie gefragt ob sie mir Samen für Mizuna (jap. Rucola) schicken könnte. Ein paar Tage später habe ich einen lieben Brief erhalten indem...
View ArticleClik here to view.
Tempura-Don 天丼
Tempura-Don ist ein einfacheres aber leckeres Donburi-Gericht. Donburi bedeutet man hat eine Schüssel Reis mit Zutaten, die darüber gegeben werden. Hier ist es Tempura – frittierte Speisen wie Gemüse...
View ArticleClik here to view.
Monaka von Tenkei
Monaka (最中) sind kleine Mochi-Reiswaffeln. Zwischen den zwei Waffeln ist eine süße Bohnenpaste. Ich habe diese Packung mit Convenience Monaka bei Dae Yang gefunden und getestet. In der Packung gibt es...
View Article